{"id":94,"date":"2019-03-08T10:50:10","date_gmt":"2019-03-08T10:50:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/?p=94"},"modified":"2019-03-08T10:50:10","modified_gmt":"2019-03-08T10:50:10","slug":"postres-en-vaso-para-restaurantes-las-mejores-recetas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/postres-en-vaso-para-restaurantes-las-mejores-recetas\/","title":{"rendered":"Postres en vaso para restaurantes – Las mejores recetas"},"content":{"rendered":"

Los postres en vaso son la \u00faltima tendencia para restaurantes. Estas porciones reducidas satisfacen las necesidades de sus clientes<\/strong> y les permiten preocuparse un poco menos por las calor\u00edas.<\/p>\n

Estas recetas de postres en vaso que le recomendamos son una garant\u00eda de comensales satisfechos. Adem\u00e1s, son f\u00e1ciles de preparar y con ingredientes que puede encontrar en su Cash IFA m\u00e1s cercano.<\/p>\n

Chocolate con caramelo salado<\/h2>\n

Para hacer el caramelo, caliente el az\u00facar en una sart\u00e9n grande y pesada a fuego medio hasta que se derrita<\/strong>. Revuelva si es necesario. Retire el fuego y agregue la mantequilla, luego la crema y la sal. Vierta en la base de unos moldes y deje enfriar.<\/p>\n

Para el chocolate, caliente la crema y el az\u00facar hasta que empiece a hervir. Quite el calor y bata el chocolate y la mantequilla. Una vez que est\u00e9 todo mezclado, agregue la leche. Deje enfriar y luego vierta sobre el caramelo. Ponga en la nevera para que se fije.<\/p>\n

Retire de la nevera durante una hora antes de servir para permitir que el chocolate se ablande. Cubra con una cucharada de crema fresca y sirva.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"menu<\/h2>\n

Coco, mango y c\u00farcuma sin l\u00e1cteos<\/h2>\n

Agregue el mango, la c\u00farcuma, el zumo de naranja, el az\u00facar en polvo y el arrurruz a una licuadora y presione hasta que est\u00e9 completamente suave. Col\u00f3quelo en una cacerola peque\u00f1a a fuego medio. Lleve a ebullici\u00f3n, revolviendo continuamente y deje espesar durante 1-2 minutos. Vierta en un taz\u00f3n y presione una capa de pel\u00edcula adhesiva sobre la superficie para detener la formaci\u00f3n de la nata. Deje que se enfr\u00ede completamente e introduce en la nevera durante algunas horas. Al mismo tiempo, coloque la caja de crema de coco en la nevera, ya que se bate mejor en fr\u00edo.<\/p>\n

Vac\u00ede la crema de coco en un taz\u00f3n para mezclar y agregue el az\u00facar glas. Bata con un batidor el\u00e9ctrico durante 3-4 minutos hasta que el coco tenga picos suaves. Tome 4 vasos peque\u00f1os y vierta un poco de salsa de mango en las bases, cubra con un poco de crema de coco, luego contin\u00fae en capas hasta que haya usado ambas mezclas. Esparza unos copos de coco y enfr\u00ede durante otra hora antes de servir. Es un postre ideal para restaurantes vegetarianos.<\/a><\/p>\n

Crema de lima y ar\u00e1ndanos<\/h2>\n

Para las migajas, coloque las galletas en una bolsa de comida y p\u00e1selas al tama\u00f1o de un guisante con un rodillo. Caliente suavemente el az\u00facar dorado en una sart\u00e9n antiadherente hasta que comience a derretirse. G\u00edrelo unas cuantas veces hasta obtener caramelo de \u00e1mbar uniforme. Agregue la mantequilla y luego mezcle las migajas y trabaje r\u00e1pidamente para cubrirlas todas. Exti\u00e9ndalo sobre una placa aceitada y deje enfriar y endurecer.<\/strong><\/p>\n

Ponga las bayas, el az\u00facar dorado y 1 cucharada de agua en una sart\u00e9n, cubra y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos. Deje enfriar por completo. Mezcle la crema, la leche condensada, la ralladura y el zumo de lima en un taz\u00f3n grande. Para servir, prepare las bayas, la crema de limo y la galleta crujiente en 6 vasos peque\u00f1os o tazas para servir. Esperamos que estas ideas le sirvan, porque con un buen postre se consigue fidelizar a los clientes<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los postres en vaso son la \u00faltima tendencia para restaurantes. Estas porciones reducidas satisfacen las necesidades de sus clientes y les permiten preocuparse un poco menos por las calor\u00edas. Estas recetas de postres en vaso que le recomendamos son una garant\u00eda de comensales satisfechos. Adem\u00e1s, son f\u00e1ciles de preparar y con ingredientes que puede encontrar […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":55,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[111],"tags":[110,90,112,113,114],"class_list":["post-94","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-postres-elaborados-para-restaurantes","tag-lista-de-postres-para-restaurantes","tag-postres-elaborados-para-restaurantes","tag-postres-en-vasitos-faciles","tag-postres-en-vasitos-individuales","tag-recetas-de-postres-en-vasos-o-copas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}