{"id":88,"date":"2019-01-20T11:43:35","date_gmt":"2019-01-20T11:43:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/?p=88"},"modified":"2019-01-20T11:43:35","modified_gmt":"2019-01-20T11:43:35","slug":"recetas-de-postres-espectaculares-para-restaurantes-como-sorprender","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/recetas-de-postres-espectaculares-para-restaurantes-como-sorprender\/","title":{"rendered":"Recetas de postres espectaculares para restaurantes – C\u00f3mo sorprender"},"content":{"rendered":"

\u00bfEs el postre la mejor comida del d\u00eda? La verdad es que a todo el mundo le gustan los postres<\/strong>. No importa lo lleno que est\u00e9n los clientes, siempre tienen espacio para \u00e9l. Sobre todo si en su restaurante ofrece una carta de postres espectaculares con los que sorprenderlos.<\/p>\n

En Galicia incluso existe el rumor de que los seres humanos tenemos dos est\u00f3magos. Uno para las comidas principales y otro para los postres. Bien, estas son algunas recetas de postre que puede probar en su restaurante para aumentar los clientes.<\/p>\n

Brownies de caf\u00e9 caramelo<\/h2>\n

Estos brownies est\u00e1n llenos de los gustos de un caf\u00e9 especial y el contraste de texturas de pasteles cubiertos con helado cremoso de vainilla. Para preparar entre 9 y 12 porciones necesita 1 taza de harina para todo uso, 1\/2 cucharadita de polvo de hornear, 1\/4 cucharadita de sal, 1\/3 taza de agua caliente, 1 cucharada de gr\u00e1nulos de caf\u00e9 instant\u00e1neo, 1 taza de az\u00facar, 1\/2 taza (1 barra) de mantequilla, 1 taza (170 gr.) de chips de chocolate semidulce, 3 huevos, helado de vainilla (al gusto) y 1 taza de salsa de caramelo.<\/p>\n

Precaliente el horno a 175 grados y cubra un molde cuadrado para hornear de 20 cent\u00edmetros con aceite en aerosol. En un taz\u00f3n peque\u00f1o, combine la harina, el polvo de hornear y la sal.\u00a0<\/strong><\/p>\n

En una cacerola mediana a fuego medio, combine agua caliente y gr\u00e1nulos de caf\u00e9 instant\u00e1neo. Revuelva hasta que el caf\u00e9 est\u00e9 completamente disuelto<\/strong>. Agregue el az\u00facar y la mantequilla y contin\u00fae cocinando a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Retire la cacerola del fuego y agregue las chispas de chocolate, revolviendo hasta que quede suave<\/a>. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n. Luego, agregue la mezcla de harina y vierta en el molde para hornear.<\/p>\n

Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, este salga limpio. Enfr\u00ede y luego corte en cuadrados<\/strong>. Cubra cada brownie con una cucharada de helado y un poco de salsa de caramelo.<\/p>\n

\"recetas<\/p>\n

Tarta Alaska al horno<\/h2>\n

Para esta espectacular receta de postre necesita 1 paquete de brownie, helado de fresa ligeramente ablandado, nata batida congelada (derretida) y 1\/2 taza de coco en copos endulzado.<\/p>\n

Hornee los brownies de acuerdo con las instrucciones del paquete<\/strong> para obtener un molde para pastel redondo de 20 cent\u00edmetros. Retire de la sart\u00e9n y deje enfriar completamente.\u00a0Mientras tanto, cubra un recipiente de 20 cent\u00edmetros con envoltura de pl\u00e1stico con el helado de fresa. Cubra y congele hasta que est\u00e9 firme.<\/p>\n

Coloque el brownie preparado en una bandeja y vierta el helado moldeado en \u00e9l. Retire la envoltura de pl\u00e1stico. Extienda la nata batida sobre el helado y los lados del brownie, luego espolvoree con coco. Congele por lo menos 2 horas, o hasta que est\u00e9 firme.<\/p>\n

Dos recetas con las que sus clientes no podr\u00e1n negarse al postre<\/a> y elaboradas con ingredientes habituales de cocina de restaurante que puede comprar en los supermercados de Cash IFA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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