{"id":788,"date":"2023-02-13T08:30:00","date_gmt":"2023-02-13T08:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/?p=788"},"modified":"2023-02-15T08:46:41","modified_gmt":"2023-02-15T08:46:41","slug":"mejores-tapas-gallegas-para-servir-en-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/mejores-tapas-gallegas-para-servir-en-bar\/","title":{"rendered":"Las mejores tapas gallegas para servir en tu bar | Cash IFA"},"content":{"rendered":"\n

La gastronom\u00eda de Galicia<\/a> es uno de los principales reclamos para conocer esta tierra. En los bares y restaurantes de esta regi\u00f3n, puedes probar infinidad de platos y tapas gallegas <\/strong>de exquisito sabor. Un lugar que tiene la suerte de poder nutrirse con los mejores productos de la huerta y el mar.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, la gastronom\u00eda gallega<\/strong> es conocida por su rica variedad de productos frescos y de alta calidad. Adem\u00e1s, cuenta con una tradici\u00f3n culinaria antigua que ha evolucionado con el paso del tiempo para crear platos \u00fanicos y deliciosos. Elaboraciones que puedes acompa\u00f1ar de los mejores vinos y postres.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>5 tapas gallegas con las que conquistar a tus clientes<\/h2>\n\n\n\n

El pulpo a la gallega o el pulpo a feira, la tortilla de patata, las zamburi\u00f1as, los mejillones en salsa o la empanada gallega son solo algunas de las elaboraciones que no pueden faltar en tu bar<\/strong>. Tanto los clientes locales como aquellos que llegan atra\u00eddos por la gastronom\u00eda gallega sabr\u00e1n apreciar estos platos tan populares.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Pulpo a la gallega o pulpo a feira<\/h3>\n\n\n\n

El pulpo a la gallega <\/strong>es un plato tradicional que consiste en un pulpo cocido cortado en rodajas y servido con patatas cocidas y aceite de oliva. El pulpo a feira, en cambio, es una versi\u00f3n m\u00e1s sencilla. En este caso, el pulpo se cocina y se sirve con un poco de sal y piment\u00f3n. Ambas opciones son deliciosas y se consideran dos de las tapas gallegas imprescindibles en cualquier bar.<\/p>\n\n\n\n

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<\/a>Tortilla de patata<\/h3>\n\n\n\n

Nada m\u00e1s popular y tradicional que una buena tapa de tortilla de patatas<\/strong>. Un plato que se prepara batiendo huevos mezclados con patatas cortadas en finas rodajas y fritas en aceite. Todo se cocina en una sart\u00e9n hasta que la mezcla est\u00e9 perfectamente dorada. La tortilla de patata es una tapa muy vers\u00e1til, ya que se puede servir tanto caliente como fr\u00eda, como plato principal o como aperitivo.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Zamburi\u00f1as<\/h3>\n\n\n\n

Una de las tapas gallegas m\u00e1s genuinas y aut\u00f3ctonas son las zamburi\u00f1as<\/strong>. Un tipo de marisco muy com\u00fan en la zona atl\u00e1ntica y que resulta similar a la almeja gracias a su concha dura y en forma de espiral. Se suelen consumir cocidas y se emplean para una gran variedad de platos (ensaladas, arroces, guisos, etc.). Una tapa gallega que, adem\u00e1s de su exquisito sabor, es una fuente de prote\u00ednas y minerales como el hierro y el f\u00f3sforo.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Mejillones en salsa<\/h3>\n\n\n\n

Los mejillones en salsa<\/strong> son un plato que consiste en mejillones frescos y cocidos que se sirven en una salsa l\u00edquida. Una salsa que puede ser la combinaci\u00f3n de vino blanco, perejil, ajo y otros ingredientes. La salsa se utiliza para mojar los mejillones y se puede servir con patatas o con pan para empapar la salsa. Esta es una de las tapas gallegas m\u00e1s populares para el aperitivo o como entrante en bares y restaurantes especializados en marisco.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Empanada gallega<\/h3>\n\n\n\n

No puede faltar en tu bar una cl\u00e1sica tapa de empanada gallega<\/strong>. La empanada es una elaboraci\u00f3n que se prepara con una masa de harina de trigo rellena con carne, pescado o verduras y se puede hornear o fre\u00edr. La masa suele ser de consistencia gruesa y crujiente, mientras que el relleno es h\u00famedo y sabroso. Una opci\u00f3n muy popular tanto para el almuerzo como para la cena.<\/p>\n\n\n\n

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