{"id":702,"date":"2022-10-18T07:31:49","date_gmt":"2022-10-18T07:31:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/?p=702"},"modified":"2022-10-18T07:31:50","modified_gmt":"2022-10-18T07:31:50","slug":"3-recetas-faciles-bizcocho-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/3-recetas-faciles-bizcocho-cafe\/","title":{"rendered":"3 recetas f\u00e1ciles de bizcocho para servir con el caf\u00e9 en tu bar o restaurante"},"content":{"rendered":"\n

El bizcocho es una de las masas m\u00e1s b\u00e1sicas y tradicionales dentro del mundo de la reposter\u00eda. Ideal para el desayuno o la merienda, su masa esponjosa se obtiene a partir de la emulsi\u00f3n por batido del huevo y el az\u00facar. Si tienes un bar o un restaurante, aqu\u00ed te vamos a mostrar 3 recetas f\u00e1ciles de bizcocho<\/strong> que puedes preparar.<\/p>\n\n\n\n

En realidad, hay infinidad de recetas de bizcocho <\/strong>que puedes hacer en pocos minutos y con unos pocos ingredientes. A veces, los bizcochos m\u00e1s sabrosos son los m\u00e1s sencillos. Puedes preparar desde los m\u00e1s b\u00e1sicos y esponjosos a los m\u00e1s innovadores y con ingredientes de todo tipo.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>3 recetas f\u00e1ciles de bizcocho<\/h2>\n\n\n\n

Servir a tus clientes con el caf\u00e9 un poco de bizcocho de la casa es todo un reclamo. Para preparar las recetas<\/strong> que te proponemos, apenas necesitar\u00e1s unos minutos y no demasiados ingredientes. Un bizcocho siempre es del gusto de todos y lograr\u00e1s que tus clientes queden mucho m\u00e1s satisfechos.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Bizcocho de yogur de lim\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n

Una de las recetas m\u00e1s f\u00e1ciles de bizcocho es la de yogur de lim\u00f3n<\/strong>. Solo necesitar\u00e1s un yogur de este sabor (lo puedes hacer con el yogur del sabor que prefieras), un poco de aceite de girasol, az\u00facar, harina, huevos, un sobre de levadura en polvo o polvo de hornear y mantequilla o margarina para engrasar el molde.<\/p>\n\n\n\n

Antes de empezar, hay que precalentar el horno a 180 grados<\/strong>. Luego echas el yogur en un bol, bates los huevos con el az\u00facar y a\u00f1ades la levadura con la harina tamizada y el aceite. Bates con una batidora el\u00e9ctrica y, cuando tengas una masa homog\u00e9nea y fina, la viertes sobre un molde untado con mantequilla. Metes el molde en el horno durante 30-35 minutos a 180 grados y tendr\u00e1s listo tu bizcocho de yogur de lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Bizcocho de manzana y canela<\/h3>\n\n\n\n

Una elaboraci\u00f3n m\u00e1s preparada, pero sin dejar de ser una receta f\u00e1cil de bizcocho, es este de manzana y canela<\/strong>. Necesitar\u00e1s harina, un yogur natural, az\u00facar moreno, huevos, levadura en polvo, aceite de oliva suave, esencia de vainilla, canela, unas manzanas golden<\/a>, la ralladura de un lim\u00f3n y mermelada de albaricoque.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Antes de empezar, se precalienta el horno a 180 grados. Se cascan los huevos en un bol, se a\u00f1ade el az\u00facar y se bate todo. Luego se a\u00f1ade el yogur y se remueve para integrar bien. En otro bol hay que tamizar la levadura con la harina <\/strong>y verterlas en la mezcla anterior. Se agrega la ralladura de lim\u00f3n y la esencia de vainilla y se mezcla todo.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, se cortan dos manzanas a cuadraditos y se incorporan a la masa removiendo todo. Una vez preparada, se vierte en el molde y se hornea unos 45-50 minutos.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Bizcocho de aguacate<\/h3>\n\n\n\n

Una de las recetas f\u00e1ciles de bizcocho m\u00e1s saludables es esta de aguacate. Para su preparaci\u00f3n, debes usar un par de aguacates maduros<\/strong>, un lim\u00f3n, varios huevos, sirope de agave, aceite de oliva, harina de trigo sarraceno, harina de arroz, maicena<\/a>, levadura en polvo y unos pistachos.<\/p>\n\n\n\n

En primer lugar, se precalienta el horno a 180 grados<\/strong>, se cortan los aguacates por la mitad y se tritura la pulpa con unas gotas de zumo de lim\u00f3n. Se cascan los huevos, separando las claras de las yemas, y se montan hasta que est\u00e9n a punto de nieve. Las yemas se baten con el sirope de agave hasta que queden espumosas.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Luego se vierte el aceite sin dejar de mezclar, se a\u00f1ade el pur\u00e9 de aguacate y la ralladura de lim\u00f3n y se remueve todo. Agregamos la harina y la levadura y se incorporan las claras montadas a punto de nieve. Se mete todo en el horno y se hornea durante 45 minutos.<\/p>\n\n\n\n

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