En este art\u00edculo vamos a repasar ideas originales y creativas para que los desayunos de su cafeter\u00eda sean la envidia de su barrio<\/a>.<\/p>\n\n\n\n La combinaci\u00f3n de fruta y cereales es un ganador seguro. El motivo es que son dos de los ingredientes que se recomiendan tomar durante el desayuno<\/strong>. Puede combinar ambos con chocolate o utilizar este para sustituir a los cereales.<\/p>\n\n\n\n Su preparaci\u00f3n es realmente sencilla<\/a>. Solo debe comprar productos de buena calidad para luego combinarlos. Los yogures naturales son los que mejor resultado ofrecen en esta receta, ya que ser\u00e1n las frutas las que aporten el sabor principal.<\/p>\n\n\n\n Elija siempre las m\u00e1s frescas y de temporada, que podr\u00e1 encontrar en nuestro supermercado para mayoristas Cash Ifa. En cuanto a los cereales, lo ideal es que pruebe varias combinaciones para determinar cu\u00e1l es la preferida de su clientela.<\/p>\n\n\n\n Este desayuno de origen neoyorquino gana popularidad a grandes pasos. Ofrecerlo en su cafeter\u00eda es una forma fant\u00e1stica para llegar a esos clientes que prefieren empezar el d\u00eda con una comida un poco m\u00e1s fuerte cargada de los minerales y vitaminas que aporta el huevo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Su preparaci\u00f3n es un poco m\u00e1s laboriosa que un desayuno t\u00edpico, pero precisamente por ello puede ser el plato ganador en su carta. Para prepararlos, necesita huevos, muffins o pan de molde, beicon o jam\u00f3n cocido, mantequilla clarificada y zumo de lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Para preparar la caracter\u00edstica salsa holandesa que los acompa\u00f1a, debe empezar por clarificar la mantequilla, fundi\u00e9ndola en un cazo a fuego bajo y retirando la espuma. Al mismo tiempo, mezcle las yemas (sin batirlas) en un cazo con agua.<\/strong> Posteriormente, utilice una cacerola m\u00e1s grande con agua y cuando est\u00e9 a punto de hervir, coloque sobre ella la peque\u00f1a con las yemas de huevo, para que se cuezan al Ba\u00f1o Mar\u00eda.<\/p>\n\n\n\n Bata las yemas para que mezclen y la salsa se espese, a\u00f1adiendo tambi\u00e9n la mantequilla. Cuando el resultado sea consistente, a\u00f1ada un poco de zumo de lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Para escalfar los huevos, se calienta agua con vinagre en una olla y se a\u00f1aden casi al punto de hervir, enteros y abiertos. Deben cocinarse durante 3 minutos y luego retirarse a agua fr\u00eda.<\/p>\n\n\n\n Solo faltar\u00eda untar las rebanadas de pan de molde (o muffins) con mantequilla y tostarlas ligeramente, utilizando la misma sart\u00e9n para fre\u00edr las lonchas de beicon o jam\u00f3n. La presentaci\u00f3n se hace de la siguiente manera<\/strong>: rebanada de pan como base, un par de lonchas del producto elegido, el huevo escalfado por encima y una buena porci\u00f3n de salsa holandesa como toque final.<\/p>\n\n\n\n Son muy sencillas de preparar y suponen un gran aporte de energ\u00eda para empezar el d\u00eda con fuerza. Sus ingredientes incluyen pan integral con semillas<\/a>, aguacate, huevos y tomates cherry.<\/p>\n\n\n\n Primeramente, se tuesta el pan al mismo tiempo que se machaca el aguacate. Luego se le a\u00f1ade un chorrito de aceite y una pizca de sal, mezclando todo. A continuaci\u00f3n, se preparan huevos revueltos en una sart\u00e9n y listo<\/strong>. Solo quedar\u00eda montar el plato, untando el aguacate en el pan y colocando el huevo y los tomates (con un poco de or\u00e9gano) encima.<\/p>\n\n\n\n Puede que esta idea no sea la m\u00e1s original de todas, lo sabemos, pero desde luego esta opci\u00f3n no puede faltar en tu oferta de desayunos. Es un cl\u00e1sico y siempre jugar\u00e1 a tu favor tener tostadas de jam\u00f3n y tomate<\/strong> disponibles para tus clientes.<\/p>\n\n\n\n Aqu\u00ed puedes innovar y ofrecer distintas alternativas<\/strong>: tomate triturado, tomate en rodajas, tomatitos cherry… Adem\u00e1s, contar con un jam\u00f3n bueno con un sabor \u00fanico tambi\u00e9n le dar\u00e1 ese toque especial a tus tostadas.<\/p>\n\n\n\n Otra forma en la que puedes enriquecer este plato de desayuno es contando con distintas alternativas para el pan<\/strong>: baguette, pan de bolla, pan de centeno, etc. De este modo tus clientes podr\u00e1n elegir en funci\u00f3n de sus preferencias.<\/p>\n\n\n\n No olvides aderezar las tostadas con sal y aceite de oliva virgen extra<\/strong>, aunque tal vez la mejor opci\u00f3n sea ofrecerle ambos productos a tu cliente junto con las tostadas, para que sea \u00e9l quien pueda sazonar a su gusto.<\/p>\n\n\n\n Los smoothies de frutas<\/strong> est\u00e1n cada vez m\u00e1s de moda, ya que son una opci\u00f3n saludable y refrescante. Es por eso que la demanda de este tipo de producto est\u00e1 creciendo cada vez m\u00e1s, especialmente entre los j\u00f3venes.<\/p>\n\n\n\n A la hora de preparar un smoothie, cuentas con muchas alternativas, pero siempre vas a necesitar fruta fresca<\/strong>. Fresas, naranjas, mango, kiwi, pl\u00e1tano… \u00a1Las opciones son infinitas! Tambi\u00e9n puedes a\u00f1adir otros elementos como, por ejemplo, las semillas de ch\u00eda y o la avena, tan apreciada por los deportistas en sus desayunos.<\/p>\n\n\n\n Por supuesto, no te olvides de tener a mano leche, yogures naturales e hielo <\/strong>para completar la receta. \u00a1Seguro que tus clientes se quedan encantados!<\/p>\n\n\n\n Si a ti tambi\u00e9n te gustar\u00eda contar con productos frescos y de calidad en tu restaurante, \u00a1ven a visitarnos a Cash Ifa!<\/strong> Encontrar\u00e1s las mejores ofertas de productos al por mayor para tu establecimiento. \u00a1Te estamos esperando!<\/a><\/p>\n\n\n\n \u00a1Ah, y no olvides consultar nuestro blog para m\u00e1s consejos<\/strong>! En \u00e9l podr\u00e1s encontrar informaci\u00f3n sobre temas como, por ejemplo, con qu\u00e9 vinos acompa\u00f1ar los distintos tipos de paellas<\/a>, recetas para bebidas alcoh\u00f3licas a buen precio<\/a> y comidas para servir en un bar que no cuente con cocina<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ha escuchado muchas veces que el desayuno es la comida m\u00e1s importante del d\u00eda. Por eso, nadie quiere salt\u00e1rsela. 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1. Yogurt con fruta y cereales o chocolate<\/h3>\n\n\n\n
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