{"id":214,"date":"2020-12-08T12:30:08","date_gmt":"2020-12-08T12:30:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/?p=214"},"modified":"2020-12-08T12:30:08","modified_gmt":"2020-12-08T12:30:08","slug":"recetas-para-hacer-un-poke-de-escandalo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/recetas-para-hacer-un-poke-de-escandalo\/","title":{"rendered":"Recetas para hacer un poke de esc\u00e1ndalo"},"content":{"rendered":"

Este plato hawaiano de pescado crudo sazonado, arroz y verduras crujientes se est\u00e1 empezando a popularizar en Europa. Y en un mundo donde la gastronom\u00eda es cada vez m\u00e1s global<\/strong>, seguro que le interesa contar con las mejores recetas de poke.<\/p>\n

El Poke se puede servir como aperitivo o en un taz\u00f3n como plato principal. Se puede servir con arroz, verduras y otras salsas y se convierte en un poke bowl. Con un buen at\u00fan comprado en Cash IFA tiene un gran sabor y textura mantecosa.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se hace la salsa poke y qu\u00e9 ingredientes son esenciales?<\/h2>\n

Aunque se pueden encontrar peque\u00f1as variaciones, la base de la salsa poke incluye una combinaci\u00f3n de cebolla dulce y verde<\/strong>, salsa de soja, aceite de s\u00e9samo, ajo, jengibre y salsa sriracha.<\/p>\n

El ingrediente esencial y principal es el at\u00fan. Aunque es cierto que cada vez es m\u00e1s com\u00fan elaborarlo tambi\u00e9n con salm\u00f3n ahumado e incluso existen recetas de poke con otros mariscos tambi\u00e9n crudos.<\/p>\n

\"pokewai\"<\/p>\n

La mejor receta de poke<\/h2>\n

Prepare media taza de arroz en una olla y cuando est\u00e9 listo, dele unos chorros de vinagre de arroz y agregue sal al gusto. Corte unos 700 gramos de at\u00fan en cubos. Luego, pique 2 cebollas, c\u00f3rtelas en rodajas finas y m\u00e9zclelas con la salsa de soja (3 cucharadas), aceite de s\u00e9samo (1 cucharada), 1 ajo, jengibre (1\/2 cuchara), sal kosher (1\/4 cuchara) y salsa sriracha (1 cuchara).<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, corte col lombarda, col\u00f3quela en un bol peque\u00f1o y agregue unos chorros de vinagre de arroz y unas pizcas de sal. Corte el pepino y los r\u00e1banos en rodajas finas y s\u00e1lelos con unas pizcas de sal. Por \u00faltimo, coloque el arroz en el bol y cubra con el poke y las verduras.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Otras recetas de poke<\/h3>\n

Una forma muy conocida por ser t\u00edpicamente hawaiana<\/strong> combina 450 gramos de at\u00fan cortados en dados, 1 tomate mediano cortado, \u00bd taza de cebolla pelada y picada, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de s\u00e9samo, \u00bd cucharadita de az\u00facar, \u00bd cucharadita de hojuelas de chile rojo o 1 chile recortado y picado y 2 cucharaditas de cebolla verde picada para decorar.<\/p>\n

Otra alternativa para una receta de poke es a\u00f1adir salm\u00f3n ahumado en lugar de at\u00fan. En un taz\u00f3n peque\u00f1o, combine 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de jengibre y media de ajo. En otro taz\u00f3n mediano, mezcle 450 gramos de salm\u00f3n con 1 cucharada de aceite de s\u00e9samo<\/strong> y agregue una mezcla de 1 cucharada de kimchi o col fermentada, 1 cucharada de cebolletas y 2 cucharadas de salsa de soja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este plato hawaiano de pescado crudo sazonado, arroz y verduras crujientes se est\u00e1 empezando a popularizar en Europa. Y en un mundo donde la gastronom\u00eda es cada vez m\u00e1s global, seguro que le interesa contar con las mejores recetas de poke. El Poke se puede servir como aperitivo o en un taz\u00f3n como plato principal. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":216,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[39,35],"class_list":["post-214","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-menus-para-restaurantes-baratos-y-diarios","tag-como-preparar-bebidas-alcoholicas-sencillas","tag-empanadas-de-hojaldre-saladas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=214"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/media\/216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}