{"id":203,"date":"2020-10-23T08:39:31","date_gmt":"2020-10-23T08:39:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/?p=203"},"modified":"2020-10-23T08:39:31","modified_gmt":"2020-10-23T08:39:31","slug":"como-quitar-el-sabor-a-quemado-del-arroz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/como-quitar-el-sabor-a-quemado-del-arroz\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo quitar el sabor a quemado del arroz"},"content":{"rendered":"

Por la gran variedad de platos que se pueden cocinar con \u00e9l, el arroz es seguramente uno de los productos estrella en su cocina<\/strong>. Y lo cierto es que por muy experto que se sea detr\u00e1s de los fogones, es casi imposible que alguna vez no se le queme. En esos casos, \u00bfqu\u00e9 se debe hacer? \u00bfC\u00f3mo se puede quitar el sabor a quemado del arroz sin perjudicar la receta?<\/p>\n

Una opci\u00f3n fant\u00e1stica a tener en cuenta para evitar el arroz quemado es cocinarlo en una cazuela de barro. Se diferencia de la cocci\u00f3n en otros materiales como la cer\u00e1mica o el acero inoxidable porque la arcilla es un material poroso. Esto ayuda a retener mejor la humedad, el sabor y la nutrici\u00f3n. Tambi\u00e9n se cocina a una temperatura m\u00e1s baja<\/strong>, por lo que es muy dif\u00edcil quemar arroz o cualquier otro alimento cocido en \u00e9l.<\/p>\n

\"cocinar<\/p>\n

Consejos para quitar el sabor a quemado del arroz<\/h2>\n

La cuesti\u00f3n es que ese m\u00e9todo de cocinar el arroz requiere de m\u00e1s tiempo. Seguramente no siempre disponga de \u00e9l, especialmente si trabaja en la cocina de un bar o restaurante. En ese caso, siempre viene bien tener a mano peque\u00f1os trucos para quitar el sabor a quemado del arroz.<\/p>\n

Una opci\u00f3n a seguir una vez note el quemado es r\u00e1pidamente lleva la olla al fregadero y dejar correr agua fr\u00eda por el fondo. Esto detendr\u00e1 el proceso de cocci\u00f3n. Tenga cuidado de mantener la tapa puesta para que nada se derrame en el fregadero.<\/p>\n

Luego, vierta suavemente el arroz sin quemar y la mezcla de agua de arroz restante en una sart\u00e9n limpia. Tenga cuidado de dejar los granos de arroz quemados pegados al fondo de la primera sart\u00e9n como est\u00e1. Por \u00faltimo, coloque una rebanada de pan sobre la mezcla de arroz. Cubra y termine de cocinar, dejando que el pan se encargue de absorber cualquier sabor a quemado que pueda quedar.<\/p>\n

Otras tres opciones para quitar el sabor a quemado del arroz alternativas al pan son:<\/p>\n

    \n
  • Simplemente c\u00f3rtelas por la mitad y p\u00f3ngalas sobre el arroz. Tape la olla durante unos minutos hasta que el arroz ya no huela a quemado.<\/strong><\/li>\n
  • C\u00f3rtelas en rodajas peque\u00f1as y col\u00f3quelas sobre el arroz. Ver\u00e1 c\u00f3mo poco a poco absorben el olor y lo eliminan.<\/li>\n
  • Piel de naranja. Seque la piel y luego col\u00f3quela encima del arroz cocido, cubri\u00e9ndolo hasta que desaparezca el olor.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Por la gran variedad de platos que se pueden cocinar con \u00e9l, el arroz es seguramente uno de los productos estrella en su cocina. Y lo cierto es que por muy experto que se sea detr\u00e1s de los fogones, es casi imposible que alguna vez no se le queme. En esos casos, \u00bfqu\u00e9 se debe […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":204,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[],"class_list":["post-203","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-menus-para-restaurantes-baratos-y-diarios"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=203"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/203\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/media\/204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}