{"id":15,"date":"2018-08-02T10:13:14","date_gmt":"2018-08-02T10:13:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/?p=8"},"modified":"2018-08-02T10:13:14","modified_gmt":"2018-08-02T10:13:14","slug":"recetas-de-verano-faciles-rapidas-y-baratas-para-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/recetas-de-verano-faciles-rapidas-y-baratas-para-hosteleria\/","title":{"rendered":"Recetas de verano f\u00e1ciles, r\u00e1pidas y baratas para hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"

Ahora que el calor del verano ya est\u00e1 aqu\u00ed, las comidas y las cenas empiezan a pedir platos y recetas ligeras y fresquitas para combatir las altas temperaturas.<\/strong> As\u00ed que vamos a presentarles una serie de recetas de verano f\u00e1ciles, r\u00e1pidas y baratas para triunfar a la hora de la comida.<\/p>\n

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Hay que tener mucho cuidado en esta temporada, ya que por lo general es \u00e9poca de excesos. Solemos tender a cambiar los horarios y nuestros h\u00e1bitos de ocio pueden variar. Si les apetece innovar en sus cenas veraniegas y compensar con los posibles excesos que se cometen durante las vacaciones<\/strong>, presten atenci\u00f3n a estas recetas que les proponemos a continuaci\u00f3n.<\/p>\n

De entrante, les vamos a mostrar c\u00f3mo hacer una receta sana, f\u00e1cil y r\u00e1pida a base de calabac\u00edn, zanahoria y pesto. Para preparar esta receta necesitan un calabac\u00edn, media zanahoria, tres tomates cherry<\/a>, un bote de pesto, sal y pimienta. Lo primero que tienen que hacer es rallar el calabac\u00edn<\/strong> y la zanahoria en forma de espaguetis, para hacer esto pueden ayudarse de un rallador convencional o de uno tipo \u201cspirelli\u201d.<\/p>\n

Despu\u00e9s, una vez tengan las verduras listas salteamos los espaguetis en una sart\u00e9n con una cucharada de aceite de oliva. En cuanto est\u00e9n algo pochados a\u00f1aden el pesto junto a los tomates cherry cortados por la mitad unos 30 segundos. Salpimentamos y conseguimos una receta de verano f\u00e1cil, r\u00e1pida y barata.<\/strong><\/p>\n

\"recetas<\/p>\n

Las verduras y hortalizas son su gran aliado para el verano, y los clientes las piden<\/h2>\n

Pero si lo que buscan es una receta un poco m\u00e1s contundente, los papadelle con salm\u00f3n son una receta fant\u00e1stica para preparar como primero. Lo \u00fanico que necesitan son 200gr de tallarines<\/strong>, 400gr de salm\u00f3n fresco, un poco de mantequilla, 150ml de nata de cocinar, sal, pimienta y aceite. Este plato marida estupendamente con cerveza.<\/a><\/p>\n

Lo primero que tienen que hacer para preparar esta receta es hornear a baja temperatura unos veinte minutos el salm\u00f3n. Mientras el pescado est\u00e1 en el horno, pueden empezar a preparar los papadelle, cociendo la pasta a fuego vivo unos 12 minutos. En cuanto tengan el salm\u00f3n y la pasta cocida<\/strong>, en un wok saltean el salm\u00f3n unos segundos, incorporan la nata y la mantequilla y dejan reducir el l\u00edquido. Al terminar salpimentan y ya tienen lista la receta.<\/p>\n

Por \u00faltimo les vamos a presentar un postre fant\u00e1stico<\/a> para la temporada estival. Con esta focaccia de frutas podr\u00e1n disfrutar de un postre f\u00e1cil de preparar y barato, ya que podemos utilizar fruta de temporada. Para prepararlo necesitan una pi\u00f1a, medio kiwi, media mandarina, medio pl\u00e1tano, tres cerezas y cinco frambuesas.<\/p>\n

\"Recetas<\/p>\n

Cautive a sus clientes con este postre fresquito de verano<\/h2>\n

Lo primero que deben hacer es la base de la focaccia, para ello pelen la pi\u00f1a natural, cortando el tallo y el borde inferior. Despu\u00e9s quiten por partes la corteza y por \u00faltimo laminen la pi\u00f1a longitudinalmente para conseguir la base de la focaccia finita. Pelen y troceen el resto de las frutas y col\u00f3quenlas por encima de la pi\u00f1a de forma aleatoria combinando los colores.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ahora que el calor del verano ya est\u00e1 aqu\u00ed, las comidas y las cenas empiezan a pedir platos y recetas ligeras y fresquitas para combatir las altas temperaturas. As\u00ed que vamos a presentarles una serie de recetas de verano f\u00e1ciles, r\u00e1pidas y baratas para triunfar a la hora de la comida.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[8,9,10,12],"class_list":["post-15","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-faciles-y-economicas-para-negocios-de-hosteleria","tag-comidas-de-verano-faciles-y-rapidas","tag-comidas-de-verano-rapidas","tag-recetas-faciles-y-economicas","tag-recetas-para-guisos-de-verano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}