{"id":136,"date":"2019-08-22T08:16:00","date_gmt":"2019-08-22T08:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/?p=136"},"modified":"2019-08-22T08:16:00","modified_gmt":"2019-08-22T08:16:00","slug":"como-cocinar-botanas-veganas-para-mi-local-mexicano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/como-cocinar-botanas-veganas-para-mi-local-mexicano\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo cocinar botanas veganas para mi local mexicano"},"content":{"rendered":"

Si quiere ofrecer snacks y botanas veganas en su local mexicano, la verdad es que tiene bastante variedad entre las que elegir. Desde salsas a hamburguesas, pasando por ensaladas o arroces.<\/strong> Estas 4 recetas que le proponemos hoy ampliar\u00e1n su carta y llamar\u00e1n la atenci\u00f3n de una gran clientela que no tiene grandes facilidades para encontrar elaboraciones que cumplan sus requisitos en la mayor\u00eda de locales.<\/p>\n

Salsa vegana para mojar<\/h2>\n

Agregue tomates, pimiento, cilantro, lima, cebolla, comino, sal y ajo al procesador de alimentos o licuadora y presione para mezclar. El resultado debe ser una mezcla semi espesa. Pruebe y ajuste el sabor seg\u00fan sea necesario.<\/p>\n

Hamburguesas veganas con chile verde mexicano<\/h2>\n

Caliente una sart\u00e9n grande a fuego medio y agregue 1 cucharada de aceite, chalota (o puerro) y ajo. Cuando los ingredientes est\u00e9n listos, agr\u00e9guelos directamente a un bol para mezclar y con un tenedor remu\u00e9valos junto a unos garbanzos hasta hacer pur\u00e9.<\/p>\n

Caliente la misma sart\u00e9n que us\u00f3 antes a fuego medio y cocine nuevamente la mezcla ya con forma de hamburguesa. Para servir, coloque cilantro en la mitad inferior de un pan tostado<\/a>. Luego cubra con hamburguesa, cebolla, salsa o chiles verdes, aguacate o cualquier otro ingrediente deseado.<\/p>\n

\"botanas<\/p>\n

Ensalada de quinua mexicana<\/h2>\n

Comience a preparar la quinua primero enjagu\u00e1ndola a fondo en un colador de malla fina y luego hirvi\u00e9ndola con 1 taza de agua en una cacerola peque\u00f1a. Una vez que est\u00e9 hirviendo, reduzca el fuego a lento, cubra y cocine durante 15-20 minutos.<\/p>\n

Mientras tanto, prepare los ingredientes de la ensalada picando verduras, segmentando la naranja y calentando los frijoles negros y sazonando con sal<\/strong>, comino, chile y ajo en polvo.<\/p>\n

Bol de arroz de coliflor<\/h2>\n

Agregue frijoles a una cacerola peque\u00f1a a fuego medio y sazone con especias al gusto. Una vez que est\u00e9 burbujeando, reduzca el fuego a bajo y revuelva ocasionalmente. Mientras, prepare el arroz de coliflor utilizando un rallador o procesador de alimentos.<\/p>\n

Luego, caliente una sart\u00e9n con borde grande a fuego medio y agregue aceite, ajo, cebolla, sal y pimienta. Saltee durante 1 minuto, revolviendo frecuentemente. A continuaci\u00f3n, agregue el arroz de coliflor, revuelva y cubra durante aproximadamente 4 minutos.<\/p>\n

Retire los alimentos del fuego y m\u00e9zclelos en un bol con zumo de lim\u00f3n<\/a>, comino, chile en polvo, salsa y cilantro fresco.<\/p>\n

En su Cash IFA de referencia encontrar\u00e1 gran cantidad de alimentos t\u00edpicos de la gastronom\u00eda mexicana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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