{"id":129,"date":"2019-08-08T07:52:10","date_gmt":"2019-08-08T07:52:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/?p=129"},"modified":"2019-08-08T07:52:10","modified_gmt":"2019-08-08T07:52:10","slug":"las-mejores-recetas-de-tapas-espanolas-vegetarianas-para-mi-bar-de-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/las-mejores-recetas-de-tapas-espanolas-vegetarianas-para-mi-bar-de-2019\/","title":{"rendered":"Las mejores recetas de tapas espa\u00f1olas vegetarianas para mi bar de 2019"},"content":{"rendered":"

Si est\u00e1 buscando recetas de tapas t\u00edpicas espa\u00f1olas que sean vegetarianas para su bar, la realidad es que las opciones son muy amplias. La mayor\u00eda apenas suponen un peque\u00f1o cambio con respecto a su elaboraci\u00f3n de manera cl\u00e1sica. As\u00ed que son f\u00e1ciles de adaptar.<\/strong><\/p>\n

Con estas 4 ideas que le sugerimos hoy podr\u00e1 satisfacer las demandas de sus clientes vegetarianos sin renunciar a elaboraciones que har\u00e1n las delicias incluso de las personas que comen de todo.<\/p>\n

Recetas t\u00edpicas que son veganas: patatas bravas, alioli, tortilla de patatas<\/h2>\n

En realidad, muchas de las tapas espa\u00f1olas m\u00e1s t\u00edpicas que hay son vegetarianas y se adaptan a todo tipo de dietas<\/a>. Los huevos y las patatas son parte esencial de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola. Y ambos productos est\u00e1n aceptados en la dieta vegetariana.<\/p>\n

Una excelente tortilla o unas patatas con una deliciosa salsa brava o alioli son excelentes ideas que puede utilizar en su bar para ofrecer tapas a sus clientes vegetarianos.<\/p>\n

Verduras a la plancha con berenjenas fundidas<\/h2>\n

Cocine la berenjena a la plancha, gir\u00e1ndola con frecuencia, hasta que est\u00e9 suave por todas partes, aproximadamente 8-10 minutos. Cuando est\u00e9 lo suficientemente fr\u00eda como para manipularla<\/strong>, retire la piel y corte la carne en trozos peque\u00f1os.<\/p>\n

Mientras tanto, mezcle el tomillo, el ajo molido y un poco de aceite y distintas verduras. Caliente una sart\u00e9n grande y cocine las verduras hasta que est\u00e9n tiernas y marcadas con l\u00edneas. Col\u00f3quelas en platos con el pur\u00e9 de berenjena y unas aceitunas, roc\u00ede con un poco de aceite de oliva extra y espolvoree con perejil, ralladura de lim\u00f3n y ajo.<\/p>\n

\"vegano1\"<\/p>\n

Champi\u00f1ones empanados con parmesano y alioli<\/h2>\n

Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande y profunda. Coloque harina, huevos batidos y una mezcla de pan rallado y queso parmesano en tres boles distintos. Espolvoree cada rebanada de champi\u00f1ones con harina<\/strong>, luego sum\u00e9rjalos en los huevos y, por \u00faltimo, c\u00fabralos con el pan rallado.<\/p>\n

Fr\u00eda los champi\u00f1ones en lotes<\/a>, girando ocasionalmente hasta que est\u00e9n dorados (2-3 minutos). Retire, escurra sobre papel absorbente, sazone al gusto y sirva caliente con alioli.<\/p>\n

Ensalada de pimientos asados<\/h2>\n

Ase los pimientos y luego p\u00e9lelos. Otra opci\u00f3n m\u00e1s c\u00f3moda es comprarlos directamente enlatados en su Cash IFA de confianza.<\/strong> Luego corte la carne de pimiento en tiras largas y delgadas. Col\u00f3quelas en un taz\u00f3n de ensalada.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, agregue ajo picado, aceite de oliva y sal a los pimientos asados y revuelva la ensalada hasta que est\u00e9 bien mezclada. Puede a\u00f1adir otras verduras al gusto, siempre que combinen bien con pimientos asados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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