{"id":113,"date":"2019-07-12T07:41:42","date_gmt":"2019-07-12T07:41:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/?p=113"},"modified":"2019-07-12T07:41:42","modified_gmt":"2019-07-12T07:41:42","slug":"recetas-de-empanadas-perfectas-para-servir-como-tapa-en-un-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/recetas-de-empanadas-perfectas-para-servir-como-tapa-en-un-bar\/","title":{"rendered":"Recetas de empanadas perfectas para servir como tapa en un bar"},"content":{"rendered":"

No cabe duda de que las empanadas son un plato estrella de la gastronom\u00eda gallega. Y son una opci\u00f3n fant\u00e1stica para a\u00f1adir a la variedad de tapas de su bar. Porque son sencillas de elaborar, gustan a casi todos los clientes y con una de buen tama\u00f1o se puede preparar una gran cantidad de peque\u00f1os pinchos<\/strong> con los que acompa\u00f1ar un buen vino o cerveza. Para que acierte seguro, le recomendamos unas cuantas recetas de empanadas ideales para servir como tapa.<\/p>\n

Empanada de anguila con azafr\u00e1n<\/h2>\n

Alejada de los cl\u00e1sicos, con esta receta de empanada sorprender\u00e1 a sus clientes. La masa la preparas como para cualquier otro tipo, ser\u00eda el mismo procedimiento. En cuanto a los ingredientes que ir\u00e1n dentro de la misma, empiece por colocar unas hebras de azafr\u00e1n a remojar en vino blanco<\/strong>. Aproximadamente durante una hora.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, debe preparar el sofrito conjunto. Junte un cuarto de litro de agua, un vaso de vino, un par de sobres de azafr\u00e1n y un kilo de anguilas. Lleve a ebullici\u00f3n y deje que se cueza a fuego medio hasta que el l\u00edquido se evapore por completo y el color amarillo reine en la mezcla. Al retirar del fuego, ya se puede colocar en la masa y receta lista.<\/p>\n

Empanada de dos carnes<\/h2>\n

Es una variaci\u00f3n de la t\u00edpica empanada de carne<\/a>, pero con un toque distinto y novedoso que la colocar\u00e1 r\u00e1pidamente entre las preferidas por su clientela. Para esta receta, le recomendamos que uso harina de trigo para la masa, ya que ofrece como resultado una textura fant\u00e1stica para combinar con carne.<\/p>\n

Lo primero que debe hacer es fre\u00edr cebolla bien picada y unos ajos enteros, hasta que est\u00e9n bien dorados. Luego, se a\u00f1ade tambi\u00e9n un poco de pimiento en tiras y unas zanahorias cortadas en juliana. El siguiente paso es a\u00f1adir las carnes. Para este plato hemos seleccionado un poco de zancos de pollo y lac\u00f3n.<\/p>\n

Una vez a\u00f1adidas las carnes, ponga un vaso de vino blanco y un poco de brandy y deje que se cueza todo junto durante unos 30 minutos a fuego lento. Una vez listo, debe empeque\u00f1ecer los pedazos de carne,<\/strong> casi como si fuera picada y ya puede a\u00f1adir la mezcla a la masa de empanada.<\/p>\n

\"empanada<\/p>\n

Empanada de mejillones y espinacas<\/h2>\n

Una de las recetas de empa\u00f1ada m\u00e1s deliciosa que se puede recomendar para cualquier local de restauraci\u00f3n. El punto m\u00e1s importante en su preparaci\u00f3n es la cuidadosa limpieza de los mejillones. Estos deben rascarse con un cuchillo y lavarse abundantemente en agua fr\u00eda. A continuaci\u00f3n, se cuecen con una cantidad de agua justa para cubrirlos con fuego alto, para que se hagan al vapor.<\/p>\n

Las espinacas las puede preparar como siempre, cocidas en agua y quiz\u00e1s a\u00f1adi\u00e9ndolas a un sofrito de cebollas y aceite de oliva. Una vez elaboradas, puede cocerlas un poquito m\u00e1s en el caldo de los mejillones.<\/strong> Una vez completados estos pasos, a\u00f1ada la mezcla a la masa y ya tiene una deliciosa receta de empanada.<\/p>\n

Estas tres empanadas son sencillas de elaborar y sus ingredientes se pueden encontrar en cualquier Cash IFA<\/a>. Atr\u00e9vase a prepararlas y se ver\u00e1 recompensado con las caras de satisfacci\u00f3n de su clientela.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No cabe duda de que las empanadas son un plato estrella de la gastronom\u00eda gallega. Y son una opci\u00f3n fant\u00e1stica para a\u00f1adir a la variedad de tapas de su bar. Porque son sencillas de elaborar, gustan a casi todos los clientes y con una de buen tama\u00f1o se puede preparar una gran cantidad de peque\u00f1os […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":115,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31,11,15],"tags":[141,65,142,143,144],"class_list":["post-113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empanadas-de-hojaldre","category-recetas-faciles-y-economicas-para-negocios-de-hosteleria","category-tapas-faciles-y-ricas-para-bares","tag-catering-para-bares-sin-cocina","tag-que-poner-en-un-bar-sin-cocina","tag-recetas-de-tapas-originales-para-bares","tag-tapas-baratas-que-regalar-en-bares","tag-tapas-frias-sencillas-para-bar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=113"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/media\/115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}