{"id":1105,"date":"2024-07-26T06:42:10","date_gmt":"2024-07-26T06:42:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/?p=1105"},"modified":"2024-11-15T13:15:22","modified_gmt":"2024-11-15T13:15:22","slug":"receta-de-sardinas-con-cachelos-para-bares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/receta-de-sardinas-con-cachelos-para-bares\/","title":{"rendered":"Mejor receta de sardinas con cachelos para bares"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>receta de sardinas con cachelos<\/strong> es una excelente opci\u00f3n para servir en tu bar. Una elaboraci\u00f3n que, en realidad, puedes preparar de diferentes maneras. Sea cual sea la receta que hagas, estamos convencidos que impresionar\u00e1s a tus clientes y le dar\u00e1s un toque mucho m\u00e1s <a href=\"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/ideas-de-menus-para-restaurantes\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/ideas-de-menus-para-restaurantes\/\" rel=\"noreferrer noopener\">especial a tu men\u00fa<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las sardinas con cachelos se preparan con ingredientes frescos que puedes encontrar en cualquiera de <a href=\"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/localizador\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/localizador\" rel=\"noreferrer noopener\">nuestros supermercados Cash IFA<\/a>. Estos establecimientos son exclusivos para profesionales de la hosteler\u00eda y la alimentaci\u00f3n. La mejor forma de surtir a tu negocio con la <strong>m\u00e1s amplia selecci\u00f3n de art\u00edculos a los mejores precios<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Receta de sardinas con cachelos para bares<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vamos, a continuaci\u00f3n, a conocer cu\u00e1les son los ingredientes que necesitas para elaborar esta receta. Veremos tambi\u00e9n c\u00f3mo se preparan los cachelos y las sardinas y c\u00f3mo servir de la mejor manera esta receta en tu bar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"811\" src=\"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Mejor-receta-de-sardinas-con-cachelos-para-bares.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1108\" srcset=\"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Mejor-receta-de-sardinas-con-cachelos-para-bares.jpg 1000w, https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Mejor-receta-de-sardinas-con-cachelos-para-bares-300x243.jpg 300w, https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Mejor-receta-de-sardinas-con-cachelos-para-bares-768x623.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Ingredientes para hacer sardinas con cachelos<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para preparar esta receta de sardinas con cachelos que te proponemos, necesitas los siguientes ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>800 gramos de sardinas.<\/li>\n\n\n\n<li>4 cachelos (patatas).<\/li>\n\n\n\n<li>50 mililitros de aceite de oliva.<\/li>\n\n\n\n<li>Sal, pimienta y perejil al gusto.<\/li>\n\n\n\n<li>2 dientes de ajo.<\/li>\n\n\n\n<li>1 lim\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Preparar los cachelos<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>preparaci\u00f3n de los cachelos <\/strong>es muy importante para que tu receta sea todo un \u00e9xito entre tus clientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Elige siempre cachelos de tama\u00f1o medio.<\/li>\n\n\n\n<li>Lava bien los cachelos para eliminar cualquier resto de tierra y col\u00f3calos enteros en una olla grande.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubre los cachelos con agua fr\u00eda y a\u00f1ade una pizca de sal.<\/li>\n\n\n\n<li>Lleva la olla a ebullici\u00f3n a fuego medio-alto y reduce luego a fuego medio bajo dejando que los cachelos se cocinen durante 20-25 minutos o hasta que est\u00e9n tiernos al pincharlos con un tenedor.<\/li>\n\n\n\n<li>Escurre los cachelos una vez est\u00e9n cocidos y d\u00e9jalos enfriar.<\/li>\n\n\n\n<li>Pela los cachelos y c\u00f3rtalos en rodajas gruesas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Preparar las sardinas<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El siguiente paso en nuestra receta de sardinas con cachelos es <strong>preparar las sardinas<\/strong>. Lo haremos de forma sencilla de esta manera:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.elnacional.cat\/es\/gourmeteria\/articulos\/como-limpiar-sardinas-manera-correcta-hacerlo_1246029_102.html\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.elnacional.cat\/es\/gourmeteria\/articulos\/como-limpiar-sardinas-manera-correcta-hacerlo_1246029_102.html\" rel=\"noreferrer noopener\">Limpia las sardinas<\/a>: Enjuaga primero las sardinas bajo agua fr\u00eda y retira las escamas con un cuchillo.<\/li>\n\n\n\n<li>Haz un corte en el abdomen de cada sardina y extrae las v\u00edsceras, enjuagando bien el interior.<\/li>\n\n\n\n<li>Deja las sardinas escurrir.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloca las sardinas en una parrilla caliente y sazona con sal gruesa.<\/li>\n\n\n\n<li>Cocina las sardinas a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que la piel est\u00e9 dorada y crujiente.<\/li>\n\n\n\n<li>Evita mover demasiado las sardinas para que no se rompan.<\/li>\n\n\n\n<li>Retira las sardinas del fuego cuando est\u00e9n hechas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"692\" src=\"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Recetas-de-sardinas-con-cachelos-para-bares.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1110\" srcset=\"https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Recetas-de-sardinas-con-cachelos-para-bares.jpg 1000w, https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Recetas-de-sardinas-con-cachelos-para-bares-300x208.jpg 300w, https:\/\/www.cashifa-gadisa.es\/mayorista-alimentacion\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Recetas-de-sardinas-con-cachelos-para-bares-768x531.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Consejos para servir en bares<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antes de preparar tu receta de sardinas con cachelos, te recomendamos que compres siempre<strong> productos frescos y de buena calidad <\/strong>en Cash IFA.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay clientes a los que les gusta mucho el sabor de las sardinas previamente marinadas con aceite de oliva, ajo y perejil, Esto har\u00e1 que se realce su sabor. En cuanto a los cachelos, ya hemos visto que debes <strong>hervirlos con la piel<\/strong> hasta que est\u00e9n bien tiernos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A la hora de servir, puedes colocar las sardinas a la parrilla sobre una peque\u00f1a base hecha con los cachelos cortados por la mitad. Aqu\u00ed tienes la opci\u00f3n de a\u00f1adir un chorrito de aceite de oliva virgen extra y espolvorear un poco de piment\u00f3n dulce o picante. Puedes acompa\u00f1ar tu plato con una <strong>ensalada fresca o con pan gallego<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los buenos comensales agradecer\u00e1n que tengas en tu bar una <strong>selecci\u00f3n de vinos blancos o tintos j\u00f3venes <\/strong>para degustar mucho mejor esta receta de sardinas con cachelos. Esto har\u00e1 que la experiencia y la satisfacci\u00f3n de los clientes sea mayor al saborear m\u00e1s f\u00e1cilmente la calidad y la frescura de todos los ingredientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La receta de sardinas con cachelos es una excelente opci\u00f3n para servir en tu bar. Una elaboraci\u00f3n que, en realidad, puedes preparar de diferentes maneras. Sea cual sea la receta que hagas, estamos convencidos que impresionar\u00e1s a tus clientes y le dar\u00e1s un toque mucho m\u00e1s especial a tu men\u00fa. 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