Empanadas de hojaldre de jamón y queso – Receta para bares
Todo el mundo coincide en que los detalles marcan la diferencia, sobre todo en el ámbito de la hostelería. Si usted tiene o conoce a alguien que regenta un bar sabrá de primera mano que pequeños gestos como ofrecer un pequeño pincho con las consumiciones genera una opinión más que favorable en el consumidor.
Recetas de wraps de atún para sorprender a tus comensales
Los wraps son una creación de la cocina Tex-Mex en la que utilizamos un pan liso de tortilla mexicana para enrollar una serie de alimentos en él. Este tipo de plato no es más que una evolución de los famosos burritos mexicanos, pero que acepta muchos más alimentos dentro.
Ventajas de cocinar en wok para un restaurante
El wok es una herramienta de origen chino y típico de la cocina cantonesa que poco a poco ha ido haciéndose un lugar en las cocinas más prestigiosas del mundo y en las de todos los hogares.
Recetas de verano fáciles, rápidas y baratas para hostelería
Ahora que el calor del verano ya está aquí, las comidas y las cenas empiezan a pedir platos y recetas ligeras y fresquitas para combatir las altas temperaturas. Así que vamos a presentarles una serie de recetas de verano fáciles, rápidas y baratas para triunfar a la hora de la comida.
