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¿Piensa que las pechugas a la plancha son aburridas? ¿Creé que no hay forma de hacer apetitosa esa carne magra? ¡Hoy le damos la solución! Piense que en cocinas de todo el mundo se usa la carne de pollo para cocinar, y muchas de estas recetas se pueden replicar a base de especias. ¿Se anima? […]

A la hora de preparar un buen pescado para sus restaurantes o bar, el maridaje es muy importante. Acompañar un buen plato cuyo protagonista sea el pescado con un buen vino es vital. Variedades como el Albariño gallego, el Oporto o un Godello son sin duda, elecciones fantásticas para armonizar la comida. ¿Pero se han […]

Parece que toda la comida sabe mejor en brocheta. Son muy típicas en la gastronomía española y es una forma diferente de presentar sus elaboraciones a los clientes. Si quiere introducir algunas que sean aptas para la mayoría de sus clientes, estas son 5 fantásticas recetas de brochetas vegetarianas frías. Lo mejor, que todos los […]

Los cócteles están cada vez más de moda, por eso no es extraño ver cada vez a más y más establecimientos ampliar su carta de bebidas añadiendo estos combinados, que pueden llegar a ser tanto los reyes de una noche de fiesta como de un fantástico brunch.

Ser celíaco es una búsqueda incesante de lugares en los que poder comer o tomar algo. Por suerte, poco a poco y cada vez más, las empresas se fijan más en los productos sin gluten.

Está claro que lo ideal para un negocio sería ofrecer pescado fresco en cada plato. Pero en la práctica, eso no es viable. Es muy difícil poder comprar cada día la cantidad de producto necesaria para la clientela. Especialmente si esta varía en cantidad de forma difícil de predecir. Sin embargo, no debe tener miedo […]

Cuando se acerca el calor, los restaurantes deben variar ligeramente sus menús para adaptarse a esta situación. Lo mismo ocurre con las tapas. Además, estas son una parte muy importante en el éxito que pueda conseguir cualquier negocio gastronómico. Para no fallar nunca, le damos unas fantásticas ideas para tapas de bares que son baratas, […]

La paella es un plato que permite una gran variedad de ingredientes. Hay personas que la prefieren solo con carne, otras solo con pescado y otras mezclando un poco de todo. Pero para los bares, la paella de verduras y pollo es siempre un acierto. Estos ingredientes gustan a la mayoría de los clientes y […]

La popularidad de los alimentos orgánicos y los restaurantes que los sirven se ha disparado en los últimos años. Un mercado que antes era nicho ahora es una floreciente industria. Aunque la demanda está creciendo, administrar un menú de restaurante vegetariano no es fácil. Los alimentos orgánicos son intrínsecamente más caros y a menudo escasos. […]

Cash IFA es el mayorista de alimentación para una gran cantidad de restaurantes y otros establecimientos en Lugo. Estos nos tienen como referencia gracias a la increíble oferta de productos que pueden encontrar en nuestros supermercados. Ofrecemos la manera más sencilla de comprar productos de alimentación al por mayor en un solo establecimiento. De esto […]

¿No se te ocurre qué tapita gratis servir en tu bar para atraer a más clientes? Sigue estos consejos y conseguirás destacar sobre tu competencia

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